Pancetta ile beyaz soslu tagliatelle
Sarımsak, havuç, kereviz, defne yaprağı ve limon kabuğu ile aromalandırılmış, iç yağa pişmiş pancetta bazlı beyaz sosla servis edilen tagliatelle. Domatessiz, klasik ragünün kremamsı ve lezzetli bir versiyonudur.
Malzemeler
- Malzemeler (2 kişi için)
- Taze tagliatelle
180180 - İç yağda pişmiş pancetta (küp doğranmış)
150150 - Sarımsak (diş)
11 - Havuç (orta boy)
11 - Kereviz sapı
11 - Beyaz şarap (yarım bardak)
0.50.5 - Defne yaprakları
22 - Sızma zeytinyağıq.b.
- Tuzq.b.
- Limon kabuğu (1/4)
0.30.3 - Parmesan (isteğe bağlı)q.b.
Hazırlama
- ADIM 1 / 7
Sarımsak, havuç ve kerevizi doğrayın ve bir tavada sızma zeytinyağı ile soteleyin.
- ADIM 2 / 7
Doğranmış pişmiş pancettayı ekleyin ve güzelce kızartın.
- ADIM 3 / 7
Beyaz şarapla deglaze edin ve buharlaşmasını bekleyin.
- ADIM 4 / 7
Biraz su ekleyin, defne yapraklarını ilave edin ve sosu yaklaşık 10 dakika pişirin.
- ADIM 5 / 7
Tagliatelle'yi bol tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın.
- ADIM 6 / 7
Tagliatelle'yi süzün, biraz haşlama suyunu ayırın; sosun olduğu tavaya alın, limon kabuğunu ekleyerek harmanlayın ve gerekirse istenen kremsi kıvam için biraz haşlama suyu ekleyin.
- ADIM 7 / 7
Servis ederken üzerini isteğe göre parmesan serpiştirerek tamamlayın.
Öneriler
Tava
Makarna tenceresi
Süzgeç veya kevgir
Rende (limon kabuğu için)
Genel bilgiler
Diğer bilgiler
İpucu: Daha kremamsı bir kıvam elde etmek için makarnayı doğrudan sosun içinde biraz haşlama suyu ile karıştırın.
Menşei
Italia, Toscana
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
| Enerji (kcal) | 196,13 |
| Karbonhidrat (g) | 11,76 |
| – şekerler (g) | 3,36 |
| Yağ (g) | 13,49 |
| – doymuş yağ (g) | 4,76 |
| Protein (g) | 4,51 |
| Lif (g) | 1,55 |
| Tuz (g) | 0,17 |
- Protein4,51g · 10%
- Karbonhidrat11,76g · 25%
- Yağ13,49g · 65%
SSS
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
