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食谱作者:
发现梨子巧克力豆蛋糕的正宗风味:精选食材与意大利传统,成就一款令人无法抗拒的甜点。现在就来试试吧!
份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。


第 1 步,共 6 步: 先说明一下:每当我有剩下已经变软的梨时,我就会做这款蛋糕,但当然也可以专门去买!
第 2 步,共 6 步: 先给梨削皮并切成小丁。放入碗中,加入朗姆酒、柠檬汁和一半的糖。
第 3 步,共 6 步: 在另一个碗中把剩余的糖、融化的黄油、鸡蛋、面粉、发酵粉和牛奶混合,用打蛋器搅拌以避免结块。
第 4 步,共 6 步: 加入巧克力豆(我用了80克)以及梨和浸泡入味的汁液。
第 5 步,共 6 步: 倒入直径18厘米的模具中(我用硅胶模,这样就不用抹黄油和撒面粉)。在预热的静态烤箱中180度烘烤25分钟,然后再用风扇模式180度烘烤20分钟。
第 6 步,共 6 步: 完全冷却后,用糖粉装饰。
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份105 克 · 8 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 744 kJ178 kcal | 709 kJ170 kcal |
| 脂肪 | 7.25 g | 6.91 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.91 g | 3.73 g |
| 碳水化合物 | 25.42 g | 24.24 g |
| 其中糖 | 15.12 g | 14.42 g |
| 膳食纤维 | 3.37 g | 3.21 g |
| 蛋白质 | 3.25 g | 3.1 g |
| 盐 | 0.07 g | 0.07 g |
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。