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美味的饼干,你可以按喜好调味。我用了姜粉,但香草、肉桂等也都很合适。我用融化的黑巧克力装饰了它们,但你也可以用彩色糖针、糖粒或榛子碎等。


第 1 步,共 6 步: 视频里你会看到我用了Bimby。不过我还是把手工揉面步骤写给你。在碗中将黄油小块、糖和姜混合揉匀,直到形成类似奶油的质地。
第 2 步,共 6 步: 加入鸡蛋并搅拌至吸收。加入面粉和淡奶油,揉成一个均匀光滑的面团。
第 3 步,共 6 步: 用保鲜膜包好面团,放入冰箱静置至少30分钟。
第 4 步,共 6 步: 将酥面团擀至约1厘米厚,用模具切出饼干形状,放在铺有烘焙纸的烤盘上。
第 5 步,共 6 步: 放入预热至180度的静态烤箱中烘烤15分钟,取出放凉。
第 6 步,共 6 步: 融化黑巧克力(我用了电融巧克力锅,不过隔水加热也可以),按喜好蘸裹饼干。将其放在烘焙纸上冷却后,可作为早餐或加餐享用。
灰色表示:未检测到已检测到
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。