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食谱作者:
我的风格酿鱿鱼是一道源自地中海传统的美味鱼类菜肴。在我的这个版本中,鱿鱼里填入了葱、面包屑、油浸鳀鱼、辣椒和辛辣绿橄榄的美味混合物。然后再以番茄酱烹制,使其更加鲜美。这是一道令人难以抗拒的主菜,肯定会征服所有爱吃鱼的人。



份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。



第 1 步,共 5 步: 准备馅料,将所有食材混合,调节橄榄油的用量,使其成为柔软但不过于油腻的馅料
第 2 步,共 5 步: 清洗鱿鱼,取下头部(我不用,因为我丈夫不喜欢,但如果你想使用触手,可以把它们切碎并加入馅料中)
第 3 步,共 5 步: 用小勺把馅料填入鱿鱼中,将馅料推到底部,确保填满
第 4 步,共 5 步: 将它们放入烤盘,稍微撒点盐,再在上面淋少许油
第 5 步,共 5 步: 放入烤箱烘烤,直到表面呈金黄色
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 鱼素待核实 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和软体动物
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份343 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,171 kJ280 kcal | 341 kJ82 kcal |
| 脂肪 | 6.93 g | 2.02 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.05 g | 0.89 g |
| 碳水化合物 | 17.64 g | 5.14 g |
| 其中糖 | 5.08 g | 1.48 g |
| 膳食纤维 | 1.68 g | 0.49 g |
| 蛋白质 | 28.28 g | 8.24 g |
| 盐 | 0.93 g | 0.27 g |
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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