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5.0
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  1. 肉桂炸饼
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食谱
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肉桂炸饼
甜点

肉桂炸饼

食谱作者:Emporion

难度
中等
准备
30分钟
烹饪
15分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

肉桂炸饼是意大利传统中非常美味的油炸甜点。它们由柔软的面糊制成,加入米饭、牛奶、糖,并以肉桂调味,非常适合作为开胃点心或甜点享用。令人无法抗拒的香气与肉桂风味使其成为难忘的美味。炸饼上撒着糖粉,并配以美味的草莓果酱,或加入少许柑橘酒或其他橙味利口酒。

食材

份数
  • 米饭150 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥21.80
  • 牛奶70 cl
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥42.10
  • 柠檬适量
  • 黄油20 g
  • 细砂糖50 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥46.61
  • 白面粉40 g
  • 朗姆酒2 汤匙
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥566.83
  • 金葡萄干50 g
  • 植物油适量
  • 鸡蛋适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥21.80
  • 泡打粉1 汤匙
  • 糖粉适量
  • 肉桂粉适量
  • 草莓果酱250 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥59.39
  • Curacao(或其他橙味利口酒)适量

营养成分

每份 518 千卡 · 324 克

营养成分

每份 518 千卡 · 324 克
平均值每份324 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量2,168 kJ518 kcal669 kJ160 kcal
脂肪4.92 g1.52 g
其中饱和脂肪酸2.72 g0.84 g
碳水化合物106.76 g32.95 g
其中糖65.87 g20.33 g
膳食纤维1.68 g0.52 g
蛋白质11.18 g3.45 g
盐0.32 g0.1 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质3.45 g · 9%
  • 碳水化合物32.95 g · 83%
  • 脂肪1.52 g · 8%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 镍待核实 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 9 步: 冲洗葡萄干,放入杯中并淋上朗姆酒。

    2. 2

      第 2 步,共 9 步: 加热牛奶,刚一沸腾就加入糖,搅拌后加入米饭,再煮15分钟,偶尔搅拌,直到牛奶被吸收、米饭变干。

    3. 3

      第 3 步,共 9 步: 关火后加入半个柠檬的磨碎皮、过筛的面粉和泡打粉,搅拌后拌入鸡蛋以及带朗姆酒的葡萄干。

    4. 4

      第 4 步,共 9 步: 在锅中加热足量花生油。

    5. 5

      第 5 步,共 9 步: 油热后,用勺子舀入米糊开始油炸。

    6. 6

      第 6 步,共 9 步: 调节温度,避免炸饼颜色过深。

    7. 7

      第 7 步,共 9 步: 一面炸至金黄后翻面,继续完成烹饪。

    8. 8

      第 8 步,共 9 步: 炸好后沥干,放在吸油纸上,撒上肉桂粉和糖粉。

    9. 9

      第 9 步,共 9 步: 可搭配如下制作的草莓酱:在锅中放入果酱(即果泥酱),加2勺水和2勺橙味利口酒,加热酱汁后倒入小碗中,方便每个人按喜好取用。

    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 镍待核实
    由 Tuduu 计算

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