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黑胡椒烤牛肉
第二道菜

黑胡椒烤牛肉

食谱作者:Emporion

难度
中等
准备
10分钟
烹饪
60分钟
过敏原及成分分析

描述

黑胡椒烤牛肉是一道多汁美味的菜肴,非常适合作为第一道菜享用。牛肉先用黑胡椒粒腌制,再放入烤箱烹调,保持了柔嫩口感和浓郁风味。这道菜起源于英格兰,但因其美味而风靡全球。黑胡椒烤牛肉也非常适合在特殊场合作为主菜上桌。

食材

份数
  • 烤牛肉1,000 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥236.81
  • 整粒黑胡椒适量
  • 橄榄油1 汤匙
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥28.57
  • 盐适量

营养成分

每份 291 千卡 · 169 克

营养成分

每份 291 千卡 · 169 克
平均值每份169 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量1,218 kJ291 kcal722 kJ173 kcal
脂肪13.17 g7.81 g
其中饱和脂肪酸4.45 g2.64 g
蛋白质43.33 g25.69 g
盐0.1 g0.06 g

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质25.69 g · 59%
  • 碳水化合物0 g · 0%
  • 脂肪7.81 g · 41%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

未检测到过敏原

过敏原与分析

未检测到过敏原

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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第二道菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 4 步: 用盐揉搓牛肉。

  2. 2

    第 2 步,共 4 步: 在研钵中把大量黑胡椒粗略捣碎,然后把肉块煎上色,使其完全裹上胡椒。

  3. 3

    第 3 步,共 4 步: 把烤牛肉放在烤盘上,淋上橄榄油,放入已预热至250度的烤箱中烤约30分钟。

  4. 4

    第 4 步,共 4 步: 食用前,将肉从烤箱取出,盖上铝箔静置10分钟。

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
8
坚果
未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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      ¥ 266.88

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