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5.0
23 条评价 · Google Maps

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经典饼干

经典饼干

食谱作者:

难度
中等
准备
20分钟
烹饪
15分钟
来源
意大利

描述

经典饼干是一种香脆可口的小点心,非常适合喜欢简单却让人无法抗拒的自制饼干风味的人。无论是在聚会时准备,还是在家享受一份手工甜点,它们都很合适。这个配方非常简单,只需要厨房里常见的基础食材。

食材

份数
  • 00号面粉400 g
  • 糖200 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥81.94
  • 黄油220 g
  • 鸡蛋适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥21.80
  • 盐1 捏
  • 泡打粉2 茶匙
  • 柠檬(刨碎的皮)适量

营养成分

每份 626 千卡 · 139 克

营养成分

每份 626 千卡 · 139 克

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 3 步: 将面粉过筛后与糖、盐、泡打粉、柠檬皮、鸡蛋和切块的黄油一起放入碗中,用手快速揉成面团,搓成一个球后用厨房布盖住,放入冰箱冷藏半小时。

  2. 2

    第 2 步,共 3 步: 时间到了以后,用擀面杖将面团擀成约1厘米厚的面片,并用玻璃杯压出圆形。

  3. 3

    第 3 步,共 3 步: 在烤盘上抹上黄油并撒粉,将饼干放上去,放入200度的烤箱中烘烤15分钟。

甜点
Emporion
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份139 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量2,617 kJ626 kcal1,890 kJ452 kcal
脂肪31.05 g22.42 g
其中饱和脂肪酸17.94 g12.95 g
碳水化合物83.18 g60.06 g
其中糖36.37 g26.26 g
膳食纤维1.47 g1.06 g
蛋白质7.76 g5.6 g
盐0.18 g0.13 g
  • 蛋白质5.6 g · 5%
  • 碳水化合物60.06 g · 52%
  • 脂肪22.42 g · 43%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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建议与保存

建议
  • 搅拌机
  • 饼干烤盘
保存
将饼干存放在密封容器中,以保持更长时间的新鲜。
更多信息
经典饼干适合在一天中的任何时候享用,搭配一杯茶或咖啡都很不错。
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