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5.0
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  3. 烤韭葱
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烤韭葱
配菜

烤韭葱

食谱作者:Emporion

难度
中等
准备
15分钟
烹饪
30分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

烤韭葱是一道美味又容易制作的配菜。韭葱与酥脆的帕玛森奶酪外层一起烘烤,热食尤其可口。非常适合搭配烤肉或作为清淡主菜。

食材

份数
  • 韭葱1,000 g
  • 面粉4 汤匙
  • 帕玛森奶酪100 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥103.74
  • 橄榄油适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥28.57
  • 盐适量

营养成分

每份 223 千卡 · 287 克

营养成分

每份 223 千卡 · 287 克
平均值每份287 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量933 kJ223 kcal325 kJ78 kcal
脂肪7.35 g2.56 g
其中饱和脂肪酸4.68 g1.63 g
碳水化合物21.58 g7.52 g
其中糖13.2 g4.6 g
膳食纤维7.52 g2.62 g
蛋白质14.95 g5.21 g
盐0.17 g0.06 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质5.21 g · 28%
  • 碳水化合物7.52 g · 41%
  • 脂肪2.56 g · 31%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 8 步: 清洗韭葱并切成圆片

    2. 2

      第 2 步,共 8 步: 在锅中加入少许油,用较旺的火翻炒,同时不断搅拌,避免煎糊

    3. 3

      第 3 步,共 8 步: 用木勺不断搅拌把面粉炒香,放凉后加入清水,最好是烹煮其他蔬菜时留下的水

    4. 4

      第 4 步,共 8 步: 液体要少量多次加入,并快速搅拌,注意不要让面粉结块

    5. 5

      第 5 步,共 8 步: 最后应呈奶油般的质地

    6. 6

      第 6 步,共 8 步: 用小火煮至变稠

    7. 7

      第 7 步,共 8 步: 将韭葱放入抹油的烤盘中,覆盖上面粉奶油,再撒上磨碎的帕玛森奶酪

    8. 8

      第 8 步,共 8 步: 放入温度不太高的烤箱烤约半小时

    • 不适合纯素者
    • 素食待核实
    • 鱼素待核实
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 无镍
    由 Tuduu 计算
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    建议与保存

    建议
    • 刀
      Flat系列不锈钢牛排或披萨刀
      Spaghetti & Mandolino

      Flat系列不锈钢牛排或披萨刀

      ¥ 104.50

    • 平底锅
      红色不粘锅 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      红色不粘锅 1965 Vintage Quarzo Nero

      ¥ 374.38

    • 砧板
    • 碗
    保存
    烤韭葱冷藏密封保存,最多2天。
    更多信息
    这道菜是素食且不含麸质。
    • 查看退货政策
  • 5.0 在 Google Maps 上,23 条来自 Emporion 的评论
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