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你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。
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食谱作者:
橙香炖猪里脊是意大利料理中一道美味的传统主菜。猪里脊与橙汁、香草和香料一起慢炖,口感柔嫩、味道浓郁。通常配以清炒菠菜和美味的鸡汤一起食用。非常适合寒冷的冬日!





份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。




第 1 步,共 14 步: 除了准备和烹饪时间外,还需要计算腌制所需的12小时
第 2 步,共 14 步: 此外,猪里脊必须已经去骨并捆扎好
第 3 步,共 14 步: 准备腌料:剥去并压碎大蒜,洗净并擦干欧芹;将腌料的所有材料放入一个深盘中
第 4 步,共 14 步: 加入肉,拌匀,盖好,放入冰箱腌制十二小时
第 5 步,共 14 步: 过了这段时间后,将肉连同腌料一起在室温下静置两到三小时
第 6 步,共 14 步: 将烤箱预热至170度
第 7 步,共 14 步: 将肉沥干,保留腌料
用吸水纸擦干肉
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含镍
灰色表示:未检测到
| 平均值 | 每份445 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,168 kJ518 kcal | 487 kJ116 kcal |
| 脂肪 | 26.05 g | 5.85 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 7.88 g | 1.77 g |
| 碳水化合物 | 6.41 g | 1.44 g |
| 其中糖 | 3.12 g | 0.7 g |
| 膳食纤维 | 3.25 g | 0.73 g |
| 蛋白质 | 59.18 g | 13.29 g |
| 盐 | 0.22 g | 0.05 g |
第 9 步,共 14 步: 在一个可入烤箱的砂锅中加热橄榄油或猪油,将肉均匀煎上色后从砂锅中取出
第 10 步,共 14 步: 去除砂锅中的油脂,加入葡萄酒、高汤和过滤后的腌料
第 11 步,共 14 步: 加盐和胡椒粉调味
第 12 步,共 14 步: 煮至沸腾,将肉放回砂锅中,盖上盖子,送入烤箱
第 13 步,共 14 步: 至少煮一个半小时
第 14 步,共 14 步: 清理菠菜,去掉粗硬的茎
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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