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食谱作者:
美味小牛肉片是意大利烹饪传统中的经典菜肴。选用嫩小牛肉片,与黄油和橄榄油一起在平底锅中煎制,再加入黑橄榄、刺山柑、欧芹和凤尾鱼片,并以白葡萄酒提香。这是一场地中海风味的盛宴,定会征服所有食客的味蕾。




份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。



第 1 步,共 3 步: 用黄油和橄榄油把肉片煎香5分钟
第 2 步,共 3 步: 把它们取出,在锅底放入切条橄榄,以及切碎的欧芹、刺山柑和凤尾鱼
第 3 步,共 3 步: 煮片刻,喷入葡萄酒,再把小牛肉片放回锅中,调盐后继续煮5分钟
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 镍待核实 · 检测到的过敏原:鱼类和牛奶及乳制品
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份82 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 939 kJ224 kcal | 1,152 kJ275 kcal |
| 脂肪 | 20.89 g | 25.63 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 6.75 g | 8.28 g |
| 碳水化合物 | 0.42 g | 0.52 g |
| 其中糖 | 0.42 g | 0.52 g |
| 膳食纤维 | 0.45 g | 0.55 g |
| 蛋白质 | 8.82 g | 10.82 g |
| 盐 | 0.2 g | 0.24 g |
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

¥ 374.38



