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食谱作者:
猕猴桃慕斯是一款奶油般丝滑的甜点,味道香甜并带有轻微酸味。它细腻的质地与猕猴桃的清新浓郁完美结合。慕斯起源于法国,已成为以轻盈优雅的方式结束一餐的首选做法之一。非常适合夏天享用,这款猕猴桃慕斯将以其清新和细腻风味征服所有味蕾。

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。




第 1 步,共 6 步: 将糖与少许水在火上加热,制成糖浆后倒入大碗中。
第 2 步,共 6 步: 将猕猴桃去皮切片并打成泥,留一些小块备用。
第 3 步,共 6 步: 将蛋黄与糖浆搅打至形成柔滑起泡的奶油状。
第 4 步,共 6 步: 将奶油打发,并与猕猴桃泥一起加入奶油糊中。
第 5 步,共 6 步: 搅拌后放入冷冻室至少半小时。
第 6 步,共 6 步: 食用时,将猕猴桃小块放在杯底,慕斯置于上方。
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份100 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,379 kJ330 kcal | 1,379 kJ330 kcal |
| 脂肪 | 18.75 g | 18.75 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 11.88 g | 11.88 g |
| 碳水化合物 | 41.06 g | 41.06 g |
| 其中糖 | 41.06 g | 41.06 g |
| 蛋白质 | 1.56 g | 1.56 g |
| 盐 | 0.03 g | 0.03 g |
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。