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食谱作者:
咖喱蘑菇煎蛋饼是一道可口的食谱,非常适合作为主菜的配菜。主要食材是鸡蛋和口蘑,再加上咖喱的香料味。洋葱和奶油的加入让煎蛋饼更加柔滑美味。非常适合快速晚餐或清淡午餐。



份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。



第 1 步,共 10 步: 将蘑菇清洗干净并切片
第 2 步,共 10 步: 在锅中融化一半黄油,放入切成很薄片的洋葱炒软
第 3 步,共 10 步: 然后加入蘑菇,让它们入味几分钟
第 4 步,共 10 步: 调好盐和胡椒
第 5 步,共 10 步: 加入一小撮面粉、半杯奶油和咖喱
第 6 步,共 10 步: 搅拌均匀,用中火煮约半小时
第 7 步,共 10 步: 轻轻打散鸡蛋,加入一汤匙冷水、一小撮盐和一小撮胡椒
第 8 步,共 10 步: 在平底锅中加热剩余的黄油,倒入混合物,煎煎蛋饼使其底部干爽、顶部柔软
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份53 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 517 kJ124 kcal | 980 kJ234 kcal |
| 脂肪 | 12.59 g | 23.86 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 7.32 g | 13.87 g |
| 碳水化合物 | 0.53 g | 1.01 g |
| 其中糖 | 0.36 g | 0.68 g |
| 膳食纤维 | 0.87 g | 1.65 g |
| 蛋白质 | 1.68 g | 3.19 g |
第 9 步,共 10 步: 在半面上放上蘑菇,把另一半折过去,然后小心地把煎蛋饼滑到温热的上菜盘中
第 10 步,共 10 步: 如有需要,可搭配咖喱酱或非常稀的白酱一起食用
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

¥ 374.38