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瓦伦西亚海鲜饭是源自瓦伦西亚地区的西班牙传统菜肴。这道经典食谱是米饭、猪肉和鸡肉、香肠、海鲜与蔬菜的美味混合。其标志性的黄色来自烹调中使用的藏红花。瓦伦西亚海鲜饭是一道完整的一盘菜,非常适合家庭晚餐或庆祝特别场合。







第 1 步,共 5 步: 在宽大的平底锅中倒入橄榄油,先把切成小块的甜椒煎一下,然后取出备用
第 2 步,共 5 步: 在同样的油里放入切成小块的鸡肉、猪里脊和香肠,炒至全部上色后,加入过筛番茄、切碎的大蒜和欧芹、盐、胡椒、朝鲜蓟和豌豆
第 3 步,共 5 步: 搅拌均匀,几分钟后加入高汤、汤块和藏红花,每杯米配两杯高汤
第 4 步,共 5 步: 开始沸腾时加入米、切成块的鱼、洗净的贻贝和甜椒条
第 5 步,共 5 步: 继续小火烹煮,等米饭煮至弹牙后关火,盖上锅盖,静置几分钟再上桌
灰色表示:未检测到已检测到待核实
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:甲壳类、鱼类和软体动物 · 待核实的过敏原:麸质




根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。