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你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
23 条评价 · Google Maps

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凤尾鱼土豆烤盘菜

凤尾鱼土豆烤盘菜

食谱作者:

难度
中等
准备
15分钟
烹饪
40分钟
来源
意大利, Liguria

描述

凤尾鱼土豆烤盘菜是一道源自利古里亚的美味主菜。新鲜凤尾鱼铺在土豆片上,并用大蒜、欧芹和薄荷调味。整体再与干白葡萄酒和柠檬汁一起入烤箱烹制。烤好后,表面撒上金黄香浓的面包屑。这是一道美味又典型的利古里亚传统菜肴。

食材

份数
  • 凤尾鱼600 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥38.34
  • 土豆600 g
  • 干白葡萄酒1 玻璃
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥74.43
  • 柠檬适量
  • 欧芹1 束
  • 大蒜1 丁香
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥41.35
  • 新鲜薄荷适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥80.44
  • 面包屑适量
  • 橄榄油适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥28.57
  • 盐适量
  • 胡椒适量

营养成分

每份 300 千卡 · 353 克

营养成分

每份 300 千卡 · 353 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 9 步: 将一小把欧芹、1瓣大蒜和几片薄荷叶一起切碎

    2. 2

      第 2 步,共 9 步: 土豆去皮、洗净并切成薄片

    3. 3

      第 3 步,共 9 步: 在烤盘中刷上油,铺上一层处理干净、去骨并剖开的凤尾鱼

    4. 4

      第 4 步,共 9 步: 撒上一些准备好的混合碎末,加盐、胡椒,喷少许柠檬汁,再淋上少量橄榄油

    5. 5

      第 5 步,共 9 步: 盖上一层土豆,再撒上准备好的混合碎末、盐和胡椒

    6. 6

      第 6 步,共 9 步: 继续这样一层层交替,直到用完所有材料

    7. 7

      第 7 步,共 9 步: 喷入一杯葡萄酒,并在表面撒上掰碎的薄荷叶与面包屑混合物

    8. 8

      放入预热至170度的烤箱烘烤1小时

    第二道菜
    Emporion
    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和鱼类

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类已检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    茄科植物
    平均值每份353 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量1,257 kJ300 kcal357 kJ85 kcal
    脂肪4.05 g1.15 g
    其中饱和脂肪酸2.01 g0.57 g
    碳水化合物29.4 g8.34 g
    其中糖3 g0.85 g
    膳食纤维2.5 g0.71 g
    蛋白质28.45 g8.07 g
    盐0.18 g0.05 g
    • 蛋白质8.07 g · 42%
    • 碳水化合物8.34 g · 44%
    • 脂肪1.15 g · 14%
    由 Tuduu 计算
    第 8 步,共 9 步:
  • 9

    第 9 步,共 9 步: 搭配酒款:Cinque Terre DOC Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Vermentino Di Sardegna DOC

  • 根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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    • 砧板
    • 碗
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