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Emporion
5.0
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    甜点

    榅桲果糕

    食谱作者:Emporion

    难度
    中等
    准备
    20分钟
    烹饪
    180分钟
    来源
    意大利
    过敏原及成分分析

    描述

    榅桲果糕是意大利传统中的一种典型甜点,尤其在秋季更为常见。它用榅桲和糖制成,味道甜美而浓郁。既可以单独享用,也可搭配熟成奶酪。

    食材

    份数
    • 榅桲2,000 g
    • 糖适量
      该产品无法配送至所选国家或地区
      ¥46.61
    • 肉桂适量

    营养成分

    每份 95 千卡 · 250 克

    营养成分

    每份 95 千卡 · 250 克
    平均值每份250 克 · 8 份中的 1 份每100克
    能量397 kJ95 kcal159 kJ38 kcal
    脂肪0.25 g0.1 g
    其中饱和脂肪酸0.03 g0.01 g
    碳水化合物15.75 g6.3 g
    其中糖15.75 g6.3 g
    膳食纤维14.75 g5.9 g
    蛋白质0.75 g0.3 g

    份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

    • 蛋白质0.3 g · 4%
    • 碳水化合物6.3 g · 92%
    • 脂肪0.1 g · 4%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    未检测到过敏原

    过敏原与分析

    未检测到过敏原

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质未检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 5 步: 把苹果洗净,切成小块,放入炖锅中,加半杯水一起加热

    2. 2

      第 2 步,共 5 步: 当果肉软烂后,用筛子压过,称重后加入同等重量的糖拌匀

    3. 3

      第 3 步,共 5 步: 再放回火上,小火慢煮并经常搅拌,直到果泥呈均匀的粉红色,并且不再粘在勺子上

    4. 4

      第 4 步,共 5 步: 在烤盘上撒上糖(或抹少许油),倒入榅桲果糕,用湿勺抹平至2厘米厚;用纱布遮盖,静置晾干两天左右

    5. 5

      第 5 步,共 5 步: 过了这段时间后,将榅桲果糕切成你喜欢形状的小块,并将其分层放入铁盒中,层间用蜡纸隔开

    • 适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 无麸质
    • 无乳糖
    • 无镍
    由 Tuduu 计算
    8
    坚果
    未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

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    甜点中的其他食谱

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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      红色不粘锅 1965 Vintage Quarzo Nero

      ¥ 374.38

    • 木勺
    • 长方形模具
    保存
    存放在阴凉干燥处
    更多信息
    榅桲果糕是意大利的一种传统甜点,由榅桲和糖制成,尤其在秋季很常见。
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