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  1. 凤尾鱼腌渍
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凤尾鱼腌渍
开胃菜

凤尾鱼腌渍

食谱作者:Emporion

难度
中等
准备
20分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

凤尾鱼腌渍是一道美味的开胃菜,以新鲜凤尾鱼为主料,配以橄榄油、柠檬和香料腌制而成。非常适合在夏季享用。

食材

份数
  • 新鲜凤尾鱼400 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥38.34
  • 大蒜适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥41.35
  • 柠檬汁适量
  • 芥末籽1 茶匙
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥35.33
  • 特级初榨橄榄油适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥28.57
  • 盐适量
  • 整粒黑胡椒适量

营养成分

每份 97 千卡 · 101 克

营养成分

每份 97 千卡 · 101 克
平均值每份101 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量405 kJ97 kcal400 kJ96 kcal
脂肪2.65 g2.62 g
其中饱和脂肪酸1.3 g1.28 g
碳水化合物1.57 g1.55 g
其中糖1.51 g1.49 g
膳食纤维0.04 g0.04 g
蛋白质16.86 g16.65 g
盐0.1 g0.1 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质16.65 g · 69%
  • 碳水化合物1.55 g · 6%
  • 脂肪2.62 g · 25%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

鱼类和芥末

过敏原与分析

鱼类和芥末

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类已检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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开胃菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 1 步: 去除凤尾鱼内脏并切掉鱼头,然后沿腹线剖开,去掉鱼刺,摊开成书页状,放在盘中,加入半个柠檬的汁、一撮盐、少许现磨胡椒、新鲜蒜片和少许橄榄油,再盖上保鲜膜,放在阴凉处腌至少2小时

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末已检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 检测到的过敏原:鱼类和芥末

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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    建议
    • 刀
      Flat系列不锈钢牛排或披萨刀
      Spaghetti & Mandolino

      Flat系列不锈钢牛排或披萨刀

      ¥ 104.50

    • 碗
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  • 5.0 在 Google Maps 上,23 条来自 Emporion 的评论
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