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5.0
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樱桃果酱挞
甜点

樱桃果酱挞

食谱作者:Emporion

难度
中等
准备
30分钟
烹饪
40分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

樱桃果酱挞是意大利传统中的经典甜点。酥脆的酥皮与樱桃果酱的甜味完美搭配。非常适合早餐或下午茶享用。

食材

份数
  • 酥皮面团所需:

  • 00号面粉200 g
  • 黄油100 g
  • 糖100 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥46.61
  • 鸡蛋适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥21.80
  • 盐1 捏
  • 甜酒2 汤匙
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥86.45
  • 柠檬(磨碎的皮屑)适量
  • 馅料所需:

  • 樱桃果酱1 罐
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥43.60

营养成分

每份 454 千卡 · 138 克

营养成分

每份 454 千卡 · 138 克
平均值每份138 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量1,898 kJ454 kcal1,381 kJ330 kcal
脂肪14.14 g10.28 g
其中饱和脂肪酸8.15 g5.93 g
碳水化合物80.6 g58.62 g
其中糖57.31 g41.68 g
膳食纤维2.2 g1.6 g
蛋白质4.14 g3.01 g
盐0.07 g0.05 g

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质3.01 g · 4%
  • 碳水化合物58.62 g · 69%
  • 脂肪10.28 g · 27%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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甜点中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 将面粉过筛,和糖、盐、柠檬皮屑、鸡蛋、切块黄油和波特酒一起放入大碗中,用手快速揉成面团,团成球,用厨房布盖好后放入冰箱冷藏半小时

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 在直径25厘米的蛋糕模上抹黄油并撒面粉

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 用手将四分之三的面团铺开,将用少许水稀释过的果酱倒在上面

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 将剩余面团分成四份,每份搓成比模具直径稍短的长条,轻轻按平,并斜向交叉铺在果酱上形成格纹

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 放入200度烤箱烤45分钟

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 镍待核实
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 镍待核实 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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    建议与保存

    建议
    • 挞模
    • 切面轮刀
    保存
    放入密封容器中冷藏保存
    更多信息
    意大利传统中的经典甜点
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  • 5.0 在 Google Maps 上,23 条来自 Emporion 的评论
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