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配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
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鱼高汤

鱼高汤

食谱作者:

难度
中等
准备
15分钟
烹饪
45分钟
来源
意大利

描述

鱼高汤是意大利料理中许多菜谱使用的基础准备。它是一种由鱼头煮制而成的汤,用于为鱼汤、烩饭和鱼类酱汁增添风味和层次感。

食材

份数
  • 新鲜鱼头、鱼骨和边角料500 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥63.90
  • 切成薄片的洋葱25 g
  • 蘑菇(柄)适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥35.33
  • 柠檬汁适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥92.47
  • 欧芹1 小束
  • 水50 cl
  • 干白葡萄酒1 玻璃
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥74.43
  • 黑胡椒10 单位
  • 盐1 汤匙

营养成分

每份 170 千卡 · 187 克

营养成分

每份 170 千卡 · 187 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

鱼类

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鱼类
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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 6 步: 将所有食材(胡椒除外)放入锅中;置于大火上,加热至沸腾

    2. 2

      第 2 步,共 6 步: 仔细撇去浮沫,调小火,慢煮20分钟;加入胡椒粒,继续以中火再煮20分钟

    3. 3

      第 3 步,共 6 步: 用细滤器过滤,将高汤收集到一个带密封盖的玻璃容器中

    4. 4

      第 4 步,共 6 步: 待其在室温下冷却后,放入冰箱,直至使用时

    5. 5

      第 5 步,共 6 步: 这种简化版鱼高汤非常适合用于制作搭配鱼类的酱汁,也可用于炖鱼的烹调底汁

    6. 6

      第 6 步,共 6 步: 如果愿意,你还可以按口味加入其他香草,如百里香和月桂叶

    调味品
    Emporion
    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 无麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:鱼类

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质未检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类已检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    平均值每份187 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量711 kJ170 kcal380 kJ91 kcal
    脂肪4.62 g2.47 g
    其中饱和脂肪酸1.22 g0.65 g
    碳水化合物1.42 g0.76 g
    其中糖1.42 g0.76 g
    膳食纤维0.26 g0.14 g
    蛋白质22.01 g11.77 g
    盐1.27 g0.68 g
    • 蛋白质11.77 g · 65%
    • 碳水化合物0.76 g · 4%
    • 脂肪2.47 g · 31%
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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    • 细滤器
    保存
    冷藏保存最多2天。
    更多信息
    鱼高汤可作为鱼汤、烩饭或酱汁的基础。

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