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配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
23 条评价 · Google Maps

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    醉章鱼

    食谱作者:Emporion

    难度
    中等
    准备
    20分钟
    烹饪
    45分钟
    来源
    意大利, Liguria
    过敏原及成分分析

    描述

    醉章鱼是一道美味的海鲜主菜,是利古里亚美食的传统菜肴。章鱼用Barbera红酒烹制,赋予其浓郁而令人难以抗拒的风味。之后配以洋葱和去皮番茄,丰富口感与味道。小土豆作为配菜,完成整道菜。对海鲜爱好者来说,这是一场征服味蕾的风味盛宴。

    食材

    份数
    • 1000克章鱼1 单元
    • 洋葱1 单元
    • Barbera红酒2 眼镜
    • 去皮番茄1 盒子
    • 小土豆6 单位
    • 切碎的欧芹2 汤匙

    营养成分

    每份 399 千卡 · 556 克

    营养成分

    每份 399 千卡 · 556 克
    平均值每份556 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量1,668 kJ399 kcal300 kJ72 kcal
    脂肪1.45 g0.26 g
    其中饱和脂肪酸0.22 g0.04 g
    碳水化合物62.99 g11.33 g
    其中糖7.28 g1.31 g
    膳食纤维8.62 g1.55 g
    蛋白质14.4 g2.59 g
    盐0.22 g0.04 g

    份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

    • 蛋白质2.59 g · 18%
    • 碳水化合物11.33 g · 78%
    • 脂肪0.26 g · 4%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    软体动物

    过敏原与分析

    软体动物

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质未检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 6 步: 将章鱼切成小块

    2. 2

      第 2 步,共 6 步: 在炖锅中用少许油炒香洋葱

    3. 3

      第 3 步,共 6 步: 加入切成小块的章鱼,倒入一半葡萄酒并让其挥发

    4. 4

      第 4 步,共 6 步: 加入番茄,调好盐味,边加少量葡萄酒边煮40分钟

    5. 5

      第 5 步,共 6 步: 将土豆切成较厚的片,加入章鱼中并完成烹饪

    6. 6

      第 6 步,共 6 步: 撒上欧芹后上桌

    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 无麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算
    8
    坚果
    未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物已检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    茄科植物 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:软体动物

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
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