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你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
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    无麸质西西里卡诺里卷

    食谱作者:Sweetceliacworld

    难度
    中等
    准备
    200分钟
    来源
    意大利, Sicilia
    过敏原及成分分析

    描述

    探索无麸质西西里卡诺里卷的正宗风味:羊乳乳清干酪与nutri free面粉打造的传统美味。现在就试试!

    食材

    份数
    • 卡诺里卷部分

    • 用于酥面团的nutri free无麸质面粉250 g
    • 无糖可可粉5 g
    • 肉桂1 茶匙
    • 香草精1 茶匙
    • 猪油30 g
    • 马沙拉酒50 g
    • 白葡萄酒醋30 g
    • 鸡蛋1 单元
    • 盐2 g
    • 糖30 g
    • 馅料部分

    • 羊乳乳清干酪700 g
    • 糖300 g
    • 装饰用碎粒适量

    过敏原与分析

    鸡蛋和牛奶及乳制品

    过敏原与分析

    鸡蛋和牛奶及乳制品

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质未检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋已检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 7 步: 卡诺里卷:在面粉中间挖一个坑,放入糖、盐、猪油、醋、马沙拉酒、可可粉、肉桂、香草精,最后加入鸡蛋。

    2. 2

      第 2 步,共 7 步: 将面粉混合并揉匀,直到形成类似酥面团的状态。放入冰箱冷藏3小时。

    3. 3

      第 3 步,共 7 步: 先用手擀开,切出长条后,将“酥面团”放入压面机,尽量多折叠几次(即把面团对折后沿相反方向再擀开)。

    4. 4

      第 4 步,共 7 步: 套在铝制卡诺里卷模上,用热油和大火炸制。

    5. 5

      第 5 步,共 7 步: 馅料:将乳清干酪至少过筛3次,放入冰箱冷藏一夜(若时间不够则冷藏3小时),加入糖后再放回冰箱冷藏3小时。

    6. 6

      第 6 步,共 7 步: 建议现做现填! 提示: -猪油可以用黄油代替,但味道会完全不同 -猪油可以直接加入面粉坑中,既可以是融化的,也可以是室温软化的

    7. 7

      第 7 步,共 7 步: -也可以按传统用猪油油炸,风味会更浓郁

    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 不适合鱼素者
    • 无麸质
    • 含乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋和牛奶及乳制品

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

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