常见问题

平台上的每件可购买产品都由产品页面中注明的合作卖家发布并销售。平台充当元搜索和市场平台,帮助你发现产品并完成结账,但实际销售由卖家完成,卖家也因此成为交易责任方。

配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
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  4. 长颈鹿戚风蛋糕
长颈鹿戚风蛋糕

长颈鹿戚风蛋糕

食谱作者:

难度
中等
准备
20分钟
烹饪
60分钟
来源
意大利

描述

一款非常有视觉效果的分层双色蛋糕,灵感来自长颈鹿。

食材

份数
  • 鸡蛋7 单位
  • 00号面粉300 g
  • 糖300 g
  • 水200 ml
  • 咖啡1 浓缩咖啡杯
  • 无糖可可粉1 汤匙
  • 植物油100 ml
  • 泡打粉1 香囊
  • 酒石酸氢钾1 香囊
  • 无糖可可粉适量

营养成分

每份 452 千卡 · 140 克

营养成分

每份 452 千卡 · 140 克

份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质和鸡蛋

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 10 步: 将蛋白和酒石酸氢钾打发至非常硬的干性发泡。

    2. 2

      第 2 步,共 10 步: 将蛋黄和糖打发至颜色变浅、质地蓬松。

    3. 3

      第 3 步,共 10 步: 加入水和油,继续搅拌;然后加入过筛的面粉和泡打粉。

    4. 4

      第 4 步,共 10 步: 分次加入蛋白,轻轻翻拌均匀,注意不要消泡。

    5. 5

      第 5 步,共 10 步: 将面糊分成两等份。

    6. 6

      第 6 步,共 10 步: 在其中一份里加入一小杯冷咖啡,并拌入一小勺无糖可可粉。

    7. 7

      第 7 步,共 10 步: 将一半咖啡面糊倒入25厘米戚风蛋糕模中。在表面撒上大量无糖可可粉,再倒入一半白色面糊,并再次撒上可可粉。

    8. 8

      重复上述步骤。

    甜点
    Taniago74_cucinapertutti
    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和鸡蛋

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋已检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    咖啡
    平均值每份140 克 · 8 份中的 1 份每100克
    能量1,889 kJ452 kcal1,347 kJ322 kcal
    脂肪17.48 g12.46 g
    其中饱和脂肪酸3.23 g2.3 g
    碳水化合物67 g47.77 g
    其中糖40 g28.52 g
    膳食纤维1.25 g0.89 g
    蛋白质10.01 g7.14 g
    盐0.22 g0.16 g
    • 蛋白质7.14 g · 9%
    • 碳水化合物47.77 g · 58%
    • 脂肪12.46 g · 33%
    由 Tuduu 计算
    第 8 步,共 10 步:
  • 9

    第 9 步,共 10 步: 放入预热好的静态烤箱,以150°C烤50分钟,然后升至165°C再烤10分钟。

  • 10

    第 10 步,共 10 步: 烤好后取出,轻轻倒扣在专用支脚上,让模具倒置冷却。

  • 根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    冷藏
    更多信息
    戚风模具不能抹黄油,也不能撒面粉。烤好后倒扣冷却,蛋糕会慢慢自行脱模。

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