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平台上的每件可购买产品都由产品页面中注明的合作卖家发布并销售。平台充当元搜索和市场平台,帮助你发现产品并完成结账,但实际销售由卖家完成,卖家也因此成为交易责任方。

配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
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榛子葇荑花序汽水

榛子葇荑花序汽水

食谱作者:

难度
简单
准备
10分钟
来源
意大利, Piemonte

描述

榛子葇荑花序汽水,一款简单、生动且芳香的饮品,将水kefir的气泡感与野生葇荑花序的细腻风味结合在一起。通过发酵和觅食制作,完美把春天装进瓶中。 榛子的葇荑花序是该植物的雄性花序。它们呈小型柔软的圆柱状,下垂,颜色为黄绿色。触感轻盈易碎,轻轻一抖会释放细粉状花粉。当它们开始容易在指间“碎散”时就成熟了。 最佳采集时间是2月至3月之间(视地区而定),正值花期。此时除了葇荑花序,你还可能注意到雌花:它们非常小,看起来像冒出鲜红细丝的花蕾。如果你看到了它们,就说明时机正好。 在二次发酵期间,葇荑花序会散发出独特香气,介于榛子、野蜂蜜和树脂之间。最终得到的是一款细腻、花香十足、带有春天气息的饮品,讲述着森林的故事。

食材

份数
  • 新鲜榛子葇荑花序10 g
  • 水kefir750 ml
  • 红糖20 g

过敏原与分析

牛奶及乳制品和坚果

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 8 步: 在花期采集新鲜的榛子葇荑花序,最好在2月至3月之间,并选择远离污染源的植株。

    2. 2

      第 2 步,共 8 步: 轻轻清洗葇荑花序,放入干净的玻璃容器中,例如带机械盖的瓶子。

    3. 3

      第 3 步,共 8 步: 将水kefir和蔗糖(可选)加入装有葇荑花序的容器中。

    4. 4

      第 4 步,共 8 步: 充分搅拌使糖溶解,并用透气布盖住容器。

    5. 5

      第 5 步,共 8 步: 在室温下发酵2-3天,直到饮料变得起泡并散发香气。

    6. 6

      第 6 步,共 8 步: 过滤汽水以去除葇荑花序,并将饮料转移到带密封盖的玻璃瓶中。

    7. 7

      第 7 步,共 8 步: 冷藏保存,并在几天内饮用以保持新鲜和气泡。注意压力:每24小时检查一次瓶子,并小心开启。

    8. 8

      可单独饮用,也可加入一片柠檬或其他新鲜时令香料。

    饮品
    TIBI
    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 无麸质
    • 含乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品和坚果

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质未检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到
    8. 8坚果已检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    第 8 步,共 8 步:

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 带机械盖的玻璃瓶
    保存
    冷藏保存,并在几天内饮用以保持新鲜和气泡。
    更多信息
    建议使用TIBI birch、pineapple和fennel水kefir,以获得更丰富的香气。单独饮用或搭配柠檬片、时令花朵都很不错。

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