将烤箱预热至180度,使用静态模式。
在碗中用打蛋器将植物饮料、赤藓糖醇和油混合,直到均匀。
加入捣成泥的香蕉,充分搅拌。
将面粉与泡打粉少量多次加入,继续用打蛋器轻轻搅拌。应得到顺滑、无颗粒的混合物。
用烘焙纸铺好一个20厘米长的磅蛋糕模,倒入略多于一半的面糊。
把你选择的馅料放在中间,注意不要碰到边缘,然后用剩余面糊覆盖。
放入烤箱烤30分钟,然后用竹签测试:如果取出时是干的,蛋糕就好了,否则再烤5分钟。
取出后用厨房布盖住模具,让其静置。等到恢复室温后,即可脱模并食用。
20厘米磅蛋糕模
室温
室温下放在玻璃罩下可保存3-4天。若要保存更久,可以冷冻。搭配一杯茶或咖啡食用。
Italia, Emilia Romagna
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| 能量 (千卡) | 256.25 |
| 碳水化合物 (g) | 45.54 |
| 其中糖分 (g) | 4.22 |
| 脂肪 (g) | 12.45 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.87 |
| 蛋白质 (g) | 5.43 |
| 纤维 (g) | 2.31 |
| 促销 | 0.14 |