把面粉、酵母和冷黄油搓成沙粒状。加入鸡蛋、糖和柠檬皮屑。揉成一个面团，用保鲜膜包好，放入冰箱静置约一小时。
加热牛奶、奶油和柠檬皮屑；在另一口锅中把鸡蛋与糖粉混合，再加入玉米淀粉。
缓慢倒入热牛奶并持续搅拌。以小火加热至浓稠。离火后加入黄油和柠檬汁。
把奶油转移到一个碗中，间或搅拌使其冷却。
用电动打蛋器把ricotta奶酪、糖和磨碎的柠檬皮屑打成顺滑奶油。
给一个26-28厘米的模具涂黄油并撒面粉。把酥皮擀开并转移到模具中，用叉子在底部扎孔。
把柠檬奶油和ricotta奶油混合，倒在酥皮上，再用传统条纹覆盖表面。
在预热至180°的烤箱中烘烤45/50分钟，注意观察。冷却后，在表面撒上糖粉。
26-28厘米模具
冷藏
朋友们试试吧，因为真的非常好吃 💛
Italia, Campania
| 能量 (千卡) | 266.86 |
| 碳水化合物 (g) | 40.28 |
| 其中糖分 (g) | 23.89 |
| 脂肪 (g) | 10.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.14 |
| 蛋白质 (g) | 4.81 |
| 纤维 (g) | 0.6 |
| 促销 | 0.04 |
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