斯皮茨布本是南蒂罗尔的传统小点心，非常适合圣诞节。
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把切成小方块的冷黄油和面粉放入食物料理机中，搅打到呈沙粒状。
加入蛋黄、糖粉、香兰素、甜点发酵粉、香草精、柠檬皮屑和一小撮盐。
再次启动刀头，搅打几分钟，直到材料充分混合。
把混合物转移到操作台上，用手迅速整形成一个长方形面团块。
用保鲜膜包好，放入冰箱静置至少1小时。
取出面团，用擀面杖擀到约4毫米厚。
切出饼干，注意要切出一个完整底片和一个带孔的上片。
把饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热好的静态烤箱，180度烤9分钟。
让饼干在晾网上完全冷却。
在两片饼干中间抹上杏子果酱后组合起来。
上桌前撒上糖粉。
密封容器中保存一周。
配茶或咖啡都很棒。
Italia, Trentino Alto Adige
交付时间和费用取决于卖家和目的地。在结账时，付款确认前始终会显示最新的预计送达时间。对于国际运输，时间可能会因国家和承运人而异。
| 能量 (千卡) | 459.95 |
| 碳水化合物 (g) | 50.42 |
| 其中糖分 (g) | 17.12 |
| 脂肪 (g) | 26.81 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 15.07 |
| 蛋白质 (g) | 6.52 |
| 纤维 (g) | 1.04 |
| 促销 | 0.07 |
