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在碗中加入面包粉、用手捏碎的酵母、糖、油、枫糖浆、一小撮细盐和水。
用装有揉面钩的电动搅拌器搅拌约5-7分钟,直到原本不规则且结块的混合物变得光滑均匀。
在烤模上铺上烘焙纸并抹油,然后把面团倒入并用刮刀轻轻抹平。
在表面抹油,防止发酵时变干,盖好并放入关掉的烤箱中发酵1个半到2小时。
将樱桃去核:如果你有去核器就很好,否则就把它们对半切开并去掉果核。
时间到后,面团已经发酵但尚未翻倍。将樱桃压入表面,确保覆盖整层。
在佛卡夏表面撒上2汤匙糖。
放入预热好的烤箱,以200°烘烤约30分钟,最后10分钟注意把它放到烤箱下层5分钟,并在最后几分钟开启上火烤。
切开前先等它冷却。
可在冰箱密封容器中保存最多3天,或冷冻保存2/3个月。
如果没有樱桃去核器,就耐心一点,把樱桃对半切开去核。
Italia
| 能量 (千卡) | 181.97 |
| 碳水化合物 (g) | 42.6 |
| 其中糖分 (g) | 17.39 |
| 脂肪 (g) | 0.21 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 3.98 |
| 纤维 (g) | 2.19 |
| 促销 | 0.56 |