
品尝柠檬挞:一种搭配果酱和新鲜果汁的意大利美味,带来令人无法抗拒的风味。了解更多甜点传统!
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准备酥皮并将其放入冰箱静置30分钟。我使用的是不含酵母、用00号面粉制作的酥皮,但你可以使用自己喜欢的配方,必要时也可以做成无麸质版本。
擀开酥皮并铺在烤盘上。你可以使用烘焙纸防粘,也可以给烤盘抹黄油并撒面粉。
在酥皮上铺上柠檬果酱。
放入预热至180度的静态烤箱中烘烤30分钟。
与此同时准备柠檬奶油。在小锅中加入糖、马铃薯淀粉、柠檬皮和水。充分搅拌后,用小火加热。
持续搅拌,直到混合物变得呈胶状。
离火后加入黄油和柠檬汁。
蛋挞出炉后,用柠檬奶油覆盖。
完全冷却后,可按喜好用糖粒或柠檬皮装饰。
Italia
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| 能量 (千卡) | 283.07 |
| 碳水化合物 (g) | 48.98 |
| 其中糖分 (g) | 37.68 |
| 脂肪 (g) | 9.83 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.48 |
| 蛋白质 (g) | 1.49 |
| 纤维 (g) | 1.3 |
| 促销 | 0.03 |