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一道清淡却美味的食谱。上桌时可以加一点果酱增味。
将蛋白与柠檬汁和1撮盐一起打发至硬性发泡。
在另一个碗中混合酸奶、糖、蛋黄和磨碎的柠檬皮。
轻轻拌入蛋白,从下往上翻拌,避免消泡。
倒入蛋糕模中,在预热至150度的烤箱中烘烤50分钟。关火后再放在烤箱里15分钟。
打蛋器
不粘蛋糕模(18厘米)
冷藏可保存2/3天
如果你觉得它太清淡了,可以把它用在一层饼干和黄油上,做成芝士蛋糕。
Italia
| 能量(千卡) | 140.99 |
| 碳水化合物(克) | 15.36 |
| 其中糖(克) | 10.03 |
| 脂肪(克) | 6.5 |
| 其中饱和脂肪(克) | 2.87 |
| 蛋白质(克) | 6.09 |
| 膳食纤维(克) | 0.1 |
| 盐(克) | 0.3 |