先制作米奶油:将米与牛奶、糖、柠檬皮和盐一起煮25分钟。
放凉后,放入冰箱冷藏一整夜。
将苹果与糖和鸡蛋一起打成泥。
加入米奶油和利口酒,充分混合。
制作焦糖:将糖和盐放入不粘锅中,以小火加热,直到呈金黄色。
把焦糖倒在蛋糕模底部(我用了硅胶模),然后覆盖上米糊。
放入预热至170度的烤箱中烘烤约50分钟。
等待蛋糕变温但不要太冷(否则焦糖不会从底部脱离),然后倒扣到 serving plate 上。
Italia
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| 能量 (千卡) | 125.6 |
| 碳水化合物 (g) | 24.68 |
| 其中糖分 (g) | 15.08 |
| 脂肪 (g) | 1.38 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.52 |
| 蛋白质 (g) | 4.26 |
| 纤维 (g) | 0.49 |
| 促销 | 0.08 |