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也就是:肉酱米饭炸饭团
这诱人的炸饭团香气,也许是岛上熟食店最著名的特色之一,混合着海峡清新的咸风,迎接每一位新来的访客,出现在往返于Villa S
Giovanni和Messina之间渡轮上舒适的餐厅或小吃店里。
因此,它是对乘汽车或火车到来的游客的西西里第一声问候,也是第一口风味,在其中可以辨认出以下影响:阿拉伯人提供了大米和藏红花;法国人提供了ragout;西班牙人提供了番茄;更早之前还有希腊人的贡献,带来了新鲜的canestrato,那种嫩奶酪切丁后会与肉酱一起混入馅料中。
直到上个世纪,炸饭团还像西瓜一样大,当时负责油炸和烘烤它们的是卡塔尼亚本笃会修道院的修士。
平底锅
锅
木勺
滤网
Italia, Sicilia

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| 能量(千卡) | 240.11 |
| 碳水化合物(克) | 33.89 |
| 其中糖(克) | 1.92 |
| 脂肪(克) | 6.96 |
| 其中饱和脂肪(克) | 2.09 |
| 蛋白质(克) | 11.88 |
| 膳食纤维(克) | 0.95 |
| 盐(克) | 0.42 |