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白葡萄酒炖猪肋排是一道美味的主菜,属于意大利料理。猪肋排在白葡萄酒、鼠尾草和橄榄油的美味混合物中慢炖,风味浓郁多汁。这道菜非常适合寒冷的冬日制作,并且与一杯干白葡萄酒十分相配。






在一个较大的锅中加热两汤匙橄榄油和一大块黄油,加入四片鼠尾草叶
当叶子略微变金黄时,把肋排放入锅中,用大火不断翻动煎几分钟
然后调小火候,煮20分钟
加盐和胡椒,再继续烹煮40分钟,期间不时淋上少许葡萄酒,不要一次全部倒入,因为肉要保持嫩而不干
盛到温热的上菜盘中
搭配酒:Oltrepò Pavese Bonarda “Vivace” DOC、Chianti Colli Aretini DOC、Cilento Rosso DOC
Italia

该产品无法配送至所选国家或地区

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| 能量(千卡) | 82.75 |
| 碳水化合物(克) | 0.24 |
| 其中糖(克) | 0.24 |
| 脂肪(克) | 1.28 |
| 其中饱和脂肪(克) | 0.46 |
| 蛋白质(克) | 1.09 |
| 膳食纤维(克) | 0.14 |