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将蛋黄和糖打发,然后把煮沸的牛奶倒在上面。
加入用水泡软并挤干的鱼胶;边搅拌边加热,注意不要煮沸,直到奶油能挂在木勺上。
用滤网过滤后放凉。
将鲜奶油打发后拌入奶油中。
倒入用冷水润湿的模具中,冷藏数小时。
脱模后按喜好装饰,例如搭配喜爱的鲜水果。
碗
打蛋器
玻璃餐具
木勺
冷藏保存,最多3天
经典巴伐利亚奶冻是一种古老甜点,起源于德国巴伐利亚。这是一款精致绵滑的甜品,非常适合为一顿特别晚餐收尾。
Germania




| 能量 (千卡) | 238.22 |
| 碳水化合物 (g) | 20.39 |
| 其中糖分 (g) | 20.39 |
| 脂肪 (g) | 16.62 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.53 |
| 蛋白质 (g) | 2.97 |
| 促销 | 0.03 |