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圣诞原木蛋糕,也称圣诞树桩蛋糕,是一种法式圣诞甜点,形状像木头树干。它由可可海绵蛋糕卷制并填馅,再裹上巧克力黄油奶油。常以杏仁膏叶片和蛋白霜蘑菇装饰,以仿真树干外观。这款甜点非常适合圣诞节庆,摆上餐桌一定十分出彩。




按照对应食谱的说明制作一个用于填馅卷蛋糕的海绵蛋糕和黄油奶油,然后把可可粉拌入奶油中。
将一半奶油抹在海绵蛋糕上,然后卷起来。
将剩余奶油装入装有星形花嘴的裱花袋中。
在树干蛋糕表面沿长度方向挤出许多平行长条,使其完全覆盖。
把星形花嘴换成小号光滑花嘴,用剩余奶油做一些装饰。
圣诞原木蛋糕是法国美食中典型的圣诞甜点,存在许多不同版本。
电动打蛋器
长方形饼干模具
圣诞原木蛋糕需冷藏保存,最多3天。
圣诞原木蛋糕是一种法国传统蛋糕,在圣诞期间制作。
Francia

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| 能量(千卡) | 585.72 |
| 碳水化合物(克) | 33.72 |
| 其中糖(克) | 16.61 |
| 脂肪(克) | 50.86 |
| 其中饱和脂肪(克) | 29.69 |
| 蛋白质(克) | 3.61 |
| 膳食纤维(克) | 2.8 |
| 盐(克) | 0.07 |