








将葡萄干浸泡在温水中
同时在一个碗里把黄油切成小块(必须是室温)和糖放在一起,尽可能用电动打蛋器打发至蓬松起泡
逐个加入蛋黄,搅拌均匀
将烤箱预热至180度
清洗柠檬,刮下柠檬皮屑(只取黄色部分),并把它们榨汁
将柠檬汁和柠檬皮屑加入黄油和糖的混合物中
再加入沥干并擦干的葡萄干,以及通过细筛落下的面粉
另起一边,将蛋白加入一小撮盐打至非常硬挺的泡沫,然后分次拌入混合物中,上下翻拌
在长方形烤模上抹黄油并撒上面粉,轻轻倒入混合物并抹平,烘烤约50分钟
完全冷却后再脱模,然后即可食用
蛋糕烤盘
刨丝器
榨汁器
将柠檬蛋糕放在室温下的密封容器中保存。
可以用柠檬糖霜和磨碎的柠檬皮屑来装饰柠檬蛋糕。
Italia
| 能量 (千卡) | 406.63 |
| 碳水化合物 (g) | 69.11 |
| 其中糖分 (g) | 32.74 |
| 脂肪 (g) | 13.42 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.65 |
| 蛋白质 (g) | 5.96 |
| 纤维 (g) | 1.46 |
| 促销 | 0.04 |
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