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将面团用厨房布包好,在阴凉处静置约1小时
在案板上撒上面粉,把面团放在上面
将其擀开并做成经典的圆形
用叉齿在表面扎孔,并淋上一点橄榄油
在面团的一半上铺上乳清干酪和撕碎的熟火腿,再加少许番茄酱、盐和胡椒调味
将另一半折过来,无馅部分覆盖上去,并用手指用力压紧边缘
在卡尔佐内表面刷上一些番茄酱和少许油,然后放到同样抹了油的烤盘上
放入非常热的烤箱,烘烤约20分钟,直到表面呈金黄色
烤箱烤盘
保鲜膜
将那不勒斯风味卡尔佐内用保鲜膜覆盖后冷藏保存,最多2天。
那不勒斯风味卡尔佐内是那不勒斯料理中的一道传统菜肴,类似披萨,但呈半月形封口。
Italia, Campania





| 能量 (千卡) | 259.21 |
| 碳水化合物 (g) | 40.06 |
| 其中糖分 (g) | 2.46 |
| 脂肪 (g) | 6.23 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.05 |
| 蛋白质 (g) | 12.77 |
| 纤维 (g) | 0.91 |
| 促销 | 0.12 |