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将面粉倒在案板上,加入用少量温水、少许盐和大半杯橄榄油稀释后的酵母,揉成面团
揉面后用厨房布盖好,静置发酵60分钟
在平底锅中加入半杯油,将切片洋葱炒软,再加入去皮切碎的番茄
加入盐、胡椒以及去核并切碎的黑橄榄
将酱汁收浓。把面团擀开并切出圆片。填入馅料后对折成半月形。在大量油中油炸
炸至金黄后捞出,沥在吸油纸上
烤盘
碗
玻璃杯
刀
冷藏保存,最多3天
巴里风味卡尔佐内是普利亚料理中的一道特色美食,尤其是巴里市的代表菜。它呈半月形,内馅通常有成熟番茄、咸乳清干酪、黑橄榄和洋葱。这是一道美味可口的菜,趁热享用最佳。
Italia, Puglia







| 能量 (千卡) | 205.01 |
| 碳水化合物 (g) | 32.66 |
| 其中糖分 (g) | 2.04 |
| 脂肪 (g) | 5.32 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.13 |
| 蛋白质 (g) | 7.82 |
| 纤维 (g) | 1.45 |
| 促销 | 0.63 |