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Canja 是一道传统葡萄牙汤,以鸡汤为底,加入米饭和鸡肝。它营养丰富,令人暖心,特别适合寒冷天气,也有助于增强免疫系统。它的起源可追溯到15世纪,后来成为葡萄牙最受欢迎的汤之一。制作简单,只需少量食材。Canja 通常作为第一道菜食用,也可以作为一餐的主菜。





这是葡萄牙一道以鸡肝和米为主的汤
用老而肥的母鸡熬制高汤,并以月桂叶、洋葱、大蒜和黑胡椒粒增香
烹煮过程中撇去浮沫,并用湿毛巾过滤以尽可能去除油脂
将500克鸡肝切碎,用少量油快速翻炒,加入盐和胡椒
把沥干的鸡肝倒入沸腾的高汤中,再加入300克事先煮熟的米饭
调整盐味,并撒上切碎的欧芹点缀
可加入少许藏红花(可选),用少量高汤化开后调味
锅
勺子
刀
Portogallo

该产品无法配送至所选国家或地区

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| 能量(千卡) | 203.16 |
| 碳水化合物(克) | 30.53 |
| 其中糖(克) | 0.16 |
| 脂肪(克) | 2.93 |
| 其中饱和脂肪(克) | 0.9 |
| 蛋白质(克) | 15.58 |
| 膳食纤维(克) | 0.19 |
| 盐(克) | 0.05 |