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菠菜焗管面是意大利传统中的典型菜肴,尤其在艾米利亚-罗马涅大区。这道美味的意面以乳清干酪和菠菜为馅,在烤箱中搭配柔滑的白酱和一点磨碎奶酪焗烤而成。是一道美味的第一道菜,非常适合家庭晚餐或招待特别宾客。








将面条放入加盐的沸水中煮至有嚼劲,捞出后过冷水
放在干净的厨房布上
清洗并处理菠菜,焯熟后挤干水分,与肉和熟火腿一起切碎
拌入鸡蛋、帕尔马干酪、少许盐和肉豆蔻
将这份馅料铺在管面上,卷起后放入抹了黄油的烤盘
准备白酱,并趁热浇在管面上
撒上足量帕尔马干酪和黄油块,放入烤箱焗烤(200度)
砂锅
煎锅
碗
烹煮
Italia

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| 能量(千卡) | 171.35 |
| 碳水化合物(克) | 15.16 |
| 其中糖(克) | 2.67 |
| 脂肪(克) | 8.47 |
| 其中饱和脂肪(克) | 3.49 |
| 蛋白质(克) | 8.53 |
| 膳食纤维(克) | 0.78 |
| 盐(克) | 0.15 |