将饼干弄碎，加入融化黄油并充分混合，制作蛋糕底。
用黄油抹过的可脱底蛋糕模铺上烘焙纸，并用勺背将混合物压实铺平。
将蛋糕底放入冰箱静置30分钟，或放入冷冻室15分钟。
在碗中混合鸡蛋、糖、香草粉和柠檬汁。
用打蛋器继续搅拌时，再加入涂抹式奶酪和鲜奶油。
将混合物拌匀后倒在底部。
抹平后放入静态烤箱烘烤一小时：先以180°C烘烤30分钟，再以160°C烘烤30分钟。
蛋糕在烤箱中时，准备将草莓和浆果切成小块的酱汁。
在不粘锅中将红色水果与一勺糖粉混合。
用小火加热，偶尔搅拌，直到得到较浓稠的酱汁。
蛋糕烤好后让其冷却。然后将酱汁倒在上面，并用浆果创意装饰。
用保鲜膜覆盖蛋糕，并将其放入冰箱静置4小时。
请先冷却并在冰箱中静置，以保证完美口感。
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| 能量 (千卡) | 272.39 |
| 碳水化合物 (g) | 19.13 |
| 其中糖分 (g) | 11.55 |
| 脂肪 (g) | 17.76 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.3 |
| 蛋白质 (g) | 10.29 |
| 纤维 (g) | 0.94 |
| 促销 | 0.51 |
