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杜松子烤鸡是一道美味的肉类菜肴,源自托斯卡纳大区。鸡肉搭配多种香草和香料制成,其中杜松子赋予其浓郁而略带辛香的风味。这道菜非常百搭,可搭配蔬菜或烤土豆一起食用。


清理鸡只,火烤去毛,清洗并擦干
将鸡剖开并略微压平,然后填入去皮柠檬、切成片的大蒜和洗净的杜松子;加盐和胡椒
把鸡重新合拢并绑好,外面再撒盐,放入180度预热烤箱中
烤40分钟
取出后翻面,再烤20分钟
解开绳子,去掉柠檬和大蒜,切块趁热食用
平底锅
木勺
砧板
Italia, Toscana
| 能量(千卡) | 237.25 |
| 碳水化合物(克) | 0.09 |
| 其中糖(克) | 0.03 |
| 脂肪(克) | 18.23 |
| 其中饱和脂肪(克) | 5.05 |
| 蛋白质(克) | 17.24 |
| 膳食纤维(克) | 0.01 |
| 盐(克) | 0.08 |

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