



使用燃气火或炭火烤架。
在一个中号碗中混合玉米饼调味料、油、青柠汁和蜂蜜;充分搅拌。
将混合调料均匀刷在鸡腿块的各个面上。
烤架加热后,将鸡肉放在中火燃气烤架上,或放在距离中等炭火4到6英寸处的炭火烤架上。
烤30到40分钟,或直到鸡肉用叉子轻轻一拨就能分开,且流出的肉汁清澈,期间要经常翻面。
同时,将所有酱料原料混合;充分搅拌。
将酱料与鸡肉一起上桌。
建议搭配葡萄酒:黑皮诺、雷司令、起泡桃红酒
可以使用牛油果来制作甜点,例如巧克力牛油果慕斯,作为这道主菜之后的搭配。
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