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牛油果配三文鱼是一道美味、清爽又轻盈的前菜,非常适合以可口健康的方式开始一餐。奶油般细腻的牛油果与口味清淡的罐装三文鱼完美融合,并由柠檬汁带来一丝酸香。芥末粉增添微微辛辣感,而蛋黄酱则带来顺滑口感。比利时生菜和橄榄油让这道美味的风味组合更加完整。制作牛油果配三文鱼简单快捷,非常适合时间紧张的时候。
第 1 步,共 6 步: 将牛油果横向切半,挖出果肉切成小丁,并淋上一点柠檬汁以免变黑。
第 2 步,共 6 步: 去掉生菜的根部,洗净沥干,切成细条。
第 3 步,共 6 步: 沥干三文鱼并切成小丁。
第 4 步,共 6 步: 将一撮芥末与蛋黄酱拌匀,再用剩余的柠檬汁稀释。
第 5 步,共 6 步: 把牛油果、生菜和三文鱼放入沙拉碗中,加入橄榄油和醋调味,放盐和胡椒,充分拌匀。
第 6 步,共 6 步: 把蛋黄酱和芥末混合物加入,再次拌匀后即可食用。
| 平均值 | 每份118 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 517 kJ124 kcal | 437 kJ104 kcal |
| 脂肪 | 8.68 g | 7.34 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.19 g | 1.01 g |
| 碳水化合物 | 2.84 g | 2.4 g |
| 其中糖 | 0.44 g | 0.37 g |
| 膳食纤维 | 2.33 g | 1.97 g |
| 蛋白质 | 8.79 g | 7.43 g |
| 盐 | 0.63 g | 0.53 g |
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋、鱼类和芥末
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到

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