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取一个大理石研钵,放入去掉内部芽心的大蒜瓣。用木杵把大蒜捣成糊状,然后加入松子,以同样方式处理。
加入之前洗净并晾干的罗勒叶和一小撮盐。捣碎,待质地变得细腻顺滑时加入帕尔马干酪。
最后倒入橄榄油,继续捣碎,直到达到所需的质地。
现在你可以用自制青酱来拌意大利面了。意大利面煮至弹牙后捞出,放入碗中与青酱混合,如有需要可加入一勺煮面水并搅拌。
配以新鲜罗勒叶装饰后食用。
煮面锅
大碗
Italia






| 能量 (千卡) | 251.23 |
| 碳水化合物 (g) | 31.62 |
| 其中糖分 (g) | 3.06 |
| 脂肪 (g) | 8.47 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.16 |
| 蛋白质 (g) | 13.36 |
| 纤维 (g) | 1.74 |
| 促销 | 0.25 |