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佛罗伦萨牛排是托斯卡纳料理中著名的传统菜肴。它起源于佛罗伦萨,这块牛排内里鲜嫩、滋味浓郁,以炭火烤制而闻名,并带有诱人的烟熏香气。传统上,佛罗伦萨牛排讲究五分熟偏生,以保持最佳的嫩度和风味。佐以少许特级初榨橄榄油、盐和胡椒,这道美味非常适合喜爱多汁、鲜香肉类的人。


制作著名的佛罗伦萨牛排时,必须使用年轻牛肉;肋排切块包含菲力和西冷,厚度应约为2厘米。
把牛排放在烤架上,最好是木炭余烬上;每面烤5到6分钟,然后用盐和胡椒调味;再在火上停留片刻,最后淋少许生橄榄油立即上桌。
烤架
夹子
Italia, Toscana

该产品无法配送至所选国家或地区

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| 能量(千卡) | 182 |
| 碳水化合物(克) | 0.2 |
| 脂肪(克) | 85.1 |
| 蛋白质(克) | 96.6 |