冷意大利螺旋面是夏季清新美味的菜肴，适合在炎热夏季享用。扭转的意大利面配上美味的番茄酱、马苏里拉、油腌凤尾鱼、盐渍酸豆、烤黑橄榄、罗勒、蒜头、糖和特级初榨橄榄油。该菜肴冷食，成为轻便午餐或快速晚餐的完美选择。
准备基础酱，将番茄酱与切碎的蒜头油炸，加入一小撮糖，煮约10分钟
在面条煮熟的同时，将马苏里拉奶酪切成丁，将油腌凤尾鱼切成非常小的块（最好用剪刀，以免弄坏）；用水冲洗一大勺盐渍的酸豆，并切碎半包烤黑橄榄
将煮至“意面牙齿感”的面条沥干，立即与番茄酱拌匀，加入一点儿油；搅拌均匀
当面条开始冷却时，加入其他配料（马苏里拉、凤尾鱼、橄榄、酸豆及切碎的罗勒）
这道菜在夏季非常出色；也非常适合带到办公室
煮面锅
木勺
滤网
切菜板
刀
Italia
| 能量 (千卡) | 208.87 |
| 碳水化合物 (g) | 29.2 |
| 其中糖分 (g) | 2.78 |
| 脂肪 (g) | 7.51 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.08 |
| 蛋白质 (g) | 5.59 |
| 纤维 (g) | 2.01 |
| 促销 | 0.03 |
