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鸡肉泡芙是一道美味的开胃菜,由酥脆酥皮包裹着鸡胸肉、韭葱和杏仁的可口混合物制成。非常适合特殊场合或清淡午餐,这道开胃菜以优雅的外观和均衡的风味而著称。此食谱灵感来自法国传统,但加入了意大利食材,带来一丝独特风味。刚出炉趁热食用,或冷食作为清新精致的开胃菜。





将韭葱白色部分和洋葱切成细片,在锅中加入两汤匙油炒软
加入切碎的鸡胸肉和杏仁
撒入半汤匙面粉,喷入半杯葡萄酒并让其蒸发
倒入一杯肉汤
加盐和胡椒,继续烹煮直到酱汁变得相当浓稠
关火后加入少许切碎的欧芹调味
用这份馅料填满泡芙杯
放入预热至150度的烤箱烤几分钟后趁热食用
平底锅
砧板
刀
冷藏保存,最多2天
既可热食,也可冷食
Italia






| 能量(千卡) | 373.61 |
| 碳水化合物(克) | 28.67 |
| 其中糖(克) | 1.92 |
| 脂肪(克) | 24.28 |
| 其中饱和脂肪(克) | 12.07 |
| 蛋白质(克) | 10.2 |
| 膳食纤维(克) | 3.11 |
| 盐(克) | 0.29 |