















将鸡胸肉和莫塔德拉香肠一起放入搅拌机中切碎,然后拌入全蛋
加入其他配料,撒上足量胡椒并调盐,再次搅拌均匀
把混合物压实装入一个空的食用油铁罐中;高度应离罐口约7至8厘米
将装满的铁罐放入一锅冷水中,使水位高于混合物表面
从水开始沸腾时算起,用隔水加热方式精确煮一个半小时
将铁罐沥干后立刻放入冷水中,使肉冻与罐身分离;冷却
切成薄片,将切片摆放在盘中,并覆盖食用明胶
烤箱
砧板
刀
冷藏保存,最多3天。
你可以将鸡肉肉冻卷搭配肉汁酱或辣酱一起食用,以增添更多风味。
Italia
| 能量 (千卡) | 278.92 |
| 碳水化合物 (g) | 0.19 |
| 其中糖分 (g) | 0.19 |
| 脂肪 (g) | 18.28 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.37 |
| 蛋白质 (g) | 27.79 |
| 促销 | 0.19 |
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