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咖啡慕斯是一道柔滑轻盈的甜点,非常适合作为一餐的收尾。这款甜品以咖啡为基础,加入黑巧克力和糖增添风味。蛋黄带来丝滑口感,而牛奶和奶油则增加了甜度与柔软度。鱼胶用于使慕斯更为凝固。咖啡慕斯是意大利料理中的经典,尤其在北部地区。它是一种应在冰箱中取冷食用的美味。





准备咖啡,用60克糖调甜,并将一半咖啡中融化巧克力
在另一半中融化鱼胶
将蛋黄与剩余的糖打发,加入牛奶并小火煮成奶油糊
加入鱼胶和融化的巧克力
最后加入打发奶油
将奶油糊倒入甜点杯中,冷藏至上桌前
打蛋器
碗
模具
冷藏保存
这道食谱需要4个甜点杯
Italia

该产品无法配送至所选国家或地区

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| 能量(千卡) | 261.78 |
| 碳水化合物(克) | 23.16 |
| 其中糖(克) | 22.53 |
| 脂肪(克) | 16.19 |
| 其中饱和脂肪(克) | 8.73 |
| 蛋白质(克) | 6.4 |
| 膳食纤维(克) | 1.19 |
| 盐(克) | 0.04 |