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烤西葫芦是一道简单又美味的菜。西葫芦切片后,配上番茄酱、橄榄油、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪调味。最后放入烤箱烘烤,并以罗勒增香,呈现传统风味。





将西葫芦纵向切片。放入大量加盐的水中焯几分钟后沥干。
取一个烤盘,用油抹匀,然后开始分层铺放,交替放入西葫芦片、番茄、帕尔马干酪和马苏里拉奶酪。
完成分层后,放入180度的静态烤箱中烤约30分钟,并在烹调结束前5分钟开启上火烤功能。
出炉后撒上新鲜罗勒叶增香后食用。
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| 能量(千卡) | 65.28 |
| 碳水化合物(克) | 3 |
| 其中糖(克) | 2.1 |
| 脂肪(克) | 3.6 |
| 其中饱和脂肪(克) | 2.13 |
| 蛋白质(克) | 4.76 |
| 膳食纤维(克) | 0.98 |
| 盐(克) | 0.29 |