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焗烤剑鱼是一道非常美味且易于制作的鱼类主菜。剑鱼段先在平底锅中与美味的番茄酱一起烹煮,番茄酱中还融入了酸豆的辛香和柠檬汁的清新。最后,再撒上辛辣的佩科里诺奶酪和面包屑放入烤箱焗烤。非常适合搭配清爽的杂菜沙拉一起食用。






将烤箱预热至180度。
去掉白吐司面包的边皮并将其磨碎。
在烤盘上轻轻抹油,并撒上一半面包屑。
给剑鱼片撒盐并加辣椒调味,放入烤盘,淋上柠檬汁,再盖上铝箔或烘焙纸。
烤15分钟。
同时也将佩科里诺奶酪磨碎。
到时后把鱼从烤箱中取出,撒上面包屑和佩科里诺奶酪。
打开上火烤箱烤架,继续加热至奶酪微微融化、面包屑略呈金黄。
搭配一些酸豆和番茄切片食用。
平底锅
烤箱
Italia

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| 能量(千卡) | 84.91 |
| 碳水化合物(克) | 3.24 |
| 其中糖(克) | 1.98 |
| 脂肪(克) | 3.34 |
| 其中饱和脂肪(克) | 1.27 |
| 蛋白质(克) | 10.31 |
| 膳食纤维(克) | 0.57 |
| 盐(克) | 0.17 |